Jeg plantede to varianter af tomater til konserves. Jeg kunne godt lide den ene sort, men ikke den anden. Jeg fortæller dig detaljeret

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man kan tilbringe vinteren uden at have dåse tomater på bordet med egne hænder, samt en tyk sauce fra dem? Naturligvis er jeg meget interesseret i at prøve nye sorter af kultur.

I år plantede jeg to på én gang. Den ene gjorde mig glad, den anden skuffet. Og jeg håber, at en detaljeret analyse af disse sortvarianter vil være nyttige for en anden fra gartnere.

Sakhalin

Tilhører gruppen af ​​determinant sorter, det vil sige, det vokser strengt til en vis højde, i dette tilfælde - 40-50 cm. Sakhalin kræver ikke binding og klemning, men for at opnå maksimalt udbytte anbefales det i princippet at danne en plante i 1-2 stammer.

Med optimal plantning til udvikling af kultur i henhold til ordningen med 50 x 40 cm og 3-4 buske pr. 1 kvm. m., 2,8-3,7 kg frugt kan opsamles fra dette område.

Jo højere buskens udbytte er, desto mindre er frugterne, som Sakhalin danner. I gennemsnit er deres vægt 80-100 g. Lys skarlagenrød med en tæt hud, som, hvilket er meget vigtigt, ikke knækker med nogen konserveringsmetode!

Pulp er medium saftig, der er få frø i den. Efter min mening er Sakhalin-tomater ideelle til alle konserveringsopskrifter, de bevarer altid deres karakteristiske lyse smag og udtalt sødme.

Denne sort viser høj modstandsdygtighed over for tobaksmosaik, fusarium-visne og verticillium. Og den er også modstandsdygtig over for vejrudsigterne, herunder tørke og regn.

Sølvgran

Det samme gælder for underordnede sorter - overstiger ikke 50 cm. Men på grund af den store spredning - den sølvfarvede gran skal være bundet, ellers vil afgrøden trukket af tyngdekræfterne til jorden være vanskelig at redde.

Det er ikke nødvendigt at græsse sorten, men det var bindingen, hvor grenene stadig holder fast med vanskeligheder i blæsende vejr, der forstyrrede mig meget.

Plantning af sølvgran anbefales til de samme standarder som Sakhalin. Teoretisk set fra 1 kvm. m. det er muligt at samle 4,5-6 kg grøntsager. Betydeligt mere end Sakhalins, men for min smag kompenserer dette ikke for nogle af sortens ulemper.

Frugterne er mellemstore - 60-80 cm, deres form er aflang, mættet rød. Men huden er tynd; personligt, i min konservering, er en del af den revnet.

Skønt du måske bare skal overvåge marinadens temperatur? Under alle omstændigheder var dette minus grunden til at nægte sølvgran. Smagen er ikke dårlig, men sødmen er ikke så lys som Sakhalin.

Fra personlig erfaring kan jeg sige, at sølvgranen, som jeg plantede, led mere end andre sorter af bladlusinvasionen sidste sæson. Det eneste der reddede hendes høst var, at jeg besluttede at plante duftende urter med tomater - dild, basilikum og mynte.