Hvorfor er den kinesiske planetariske mixer bedre end dens dyre fancy kolleger

Der er blandere af forskellige priskategorier på markedet:

• Den mest avancerede og funktionsrige - Kenwood Cooking Chef. Dette er en hel mini-fabrik. Ud over en mixers klassiske funktioner kan denne enhed tilberede supper, temperere chokolade, lave italiensk pasta, male mad, medmindre den flyver ud i rummet. Dette er den højeste priskategori. Sådanne maskiner er på bordene for alle fremtrædende kokke og konditorer. Jeg ville elske at købe en, men det er dyrt. Derfor blev optionen med købet af Kenwood elimineret med det samme.
• Mindre avanceret men lige så dyrt - KØKKENHJÆLP. De er smukke i forskellige farver. Men i virkeligheden handler prisen mere om mærkeværdien end selve produktets kølighed. De bryder ikke mindre end deres billige kolleger. KITCHENAID blev også afsat.
• Mixere i økonomiklasse. De fås fra både russiske og kinesiske producenter. Jeg valgte mellem KITFORT og STARWIND. Den første produceres af et firma fra Skt. Petersborg, den anden er billigere og fremstillet i Kina. Når jeg kigger nærmere, så jeg ikke en grundlæggende forskel i funktionalitet, desuden så den russiske version mindre stilfuld ud og var dyrere. Jeg købte en STARWIND SPM5183 planetblander.
  instagram viewer

Hvorfor STARWIND er god:

• Kompakt. Alle tilbehør placeres i skålen; den tager ikke meget plads på hylden.

• Stilfuldt. Det har et meget attraktivt udseende på grund af sin strømlinede form. Jeg valgte farven bronze. Dens belægning er mat, og fingeraftryk kan ses på enheden, hvilket er mere blankt end modellen.

• Magtfulde. Cremen pisker meget hurtigt, de hvide bliver til skum på 20-30 sekunder.

• Stænktæt. Mixeren leveres med et gennemsigtigt dæksel for at beskytte det mod stænk. Dette er praktisk, når du arbejder med store mængder. Det har et hul til yderligere belastning. Dem, der fremstiller marshmallows eller bager pasta, ved, at dette er meget vigtigt.
• Stor skål. Volumen 5,5 liter, hvilket er mindre end nogle andre blandere, men den gode form (bred fra bunden) giver dig mulighed for at indlæse store partier.

Ulemper ved modellen:

• Tilbehøret når ikke enden af ​​skålen. Der er et lille hul mellem bunden og pisken, hvilket betyder, at små portioner, såsom en æggehvide, ikke kan piskes.

• Svag krop. Under komplekst arbejde, såsom æltning af dej til brød, vibrerer enheden stærkt og knitrer, det ser ud til, at den er ved at gå i stykker. Indtil videre har jeg tjent seks måneder med daglig brug. Jeg håber, det er ikke grænsen.

• Krogform. Dejkrog ikke meget god form. Med en tæt dej vinder han den bare rundt og ælter ikke.

Alt i alt er jeg tilfreds med mixeren. For sine 6.000 rubler gør han jobbet perfekt.

Har du prøvet at arbejde for STARWIND og Kenwood Cooking Chef. Hvor anderledes er sidstnævnte i arbejde og gentager ikke manglerne hos den kinesiske ven?