Sådan vælger du den bedste peber til fyldning. TOPP 5 sorter af peberfrugter

Der er mange typer peberfrugter, men ikke alle er egnede til fyldning. Kødfulde store frugter er ikke egnede til dette, de ser godt ud i salater. Det er bedre at vælge grøntsager, der har tynde vægge og ikke er store.

I peber bevares alle nyttige vitaminer og mineraler, selv efter varmebehandling, hvoraf der er mange i denne grøntsag. Derudover vil en sådan skål også vise sig at være utrolig velsmagende og nærende, den fylder kroppen med den nødvendige energi og styrke.

Hvordan vælger man peber til fyldning?

Jeg følger enkle retningslinjer:

1. Jeg vælger grøntsager med en vægtykkelse på 5-10 mm.

2. Jeg vælger ikke nødvendigvis frugter i samme farve.

3. Det vigtigste er, at peber er virkelig sød. Derefter vil han være i stand til at understrege smagen af ​​fyldet og kødet, og selve grøntsagen får en mere attraktiv smag.

4. Peberen skal være tilspidset. Fyldningen i sådanne frugter fordeles bekvemt i hele længden og efterlader ingen hulrum. Peberfrugter af denne form kan også fryses, så senere, hvis det er nødvendigt, kommer ud og fyldes.

TOPP 5 peberfrugter til fyldning

Blandt de bedste typer peberfrugter, der er egnede til fyldning, valgte jeg følgende:

1. Topolin. Denne sort smager ikke bitter og er perfekt til fyldning. Det kan også bruges til konserves.

2. Fakir. Temmelig produktive arter med små frugter. Væggene er i gennemsnit 3-4 mm tykke. Interessant nok kan frugten ikke kun være rød. De kommer også i brun, gul, sort.

3. Stolthed over Rusland. Frugtets vægtykkelse overstiger ikke 7 mm. Peberfrugter er kendetegnet ved sødme og mangel på bitterhed.

4.Gul tyr. Navnet er ikke utilsigtet, da frugterne er gule. Vægtykkelsen overstiger ikke 9-10 cm.

5. Snefald. Også en hybrid, hvis modne frugter har en rød farvetone.

Disse typer paprika er gode til fyldning. Selvfølgelig kan du vælge andre sorter, da der er så mange af dem. Men disse typer er mest velegnede til fyldning, hvilket er blevet verificeret efter vores egen erfaring.

Hvis du har en køkkenhave, kan du selv dyrke disse velsmagende og sunde grøntsager, selvom det tager en vis tid.

Kog fyldte peberfrugter med glæde, fordi det er velsmagende, sundt og ekstremt nærende. Jeg er sikker på, at alle familiemedlemmer vil sætte pris på denne skål og bede om at tilberede den mere end en gang, selvom det tager noget tid.