Nyttige egenskaber ved courgette, som du ikke vidste om. Alt jeg anbefaler at spise dem
Courgetter er enkle grøntsager, der vokser i hver havegrund. De er uhøjtidelige og frugtbare. Men fordelene ved dette produkt undervurderes og forsømmes af mange. Læs det og blive overrasket!
Naturligvis er folk forskellige, der er også dem, for hvem courgetter vil være skadelige og kontraindicerede (selvom der er meget få af dem). I dag vil jeg tale om fordelene.
Courgetter indeholder et stort antal vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den menneskelige krop. Blandt dem: vitaminer i gruppe A (caroten, som forbedrer vores syn), B og PP (ledsager den normale funktion af metaboliske processer i krop og regulerer nervesystemets funktion), C-vitamin (for at opretholde immunitet), endda vitamin E, hvilket bremser aldring organisme.
Courgetter indeholder også pektin, som bidrager til eliminering af poletter fra kroppen og vitale mineraler: kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor. Kombinationen af visse mineraler, såsom natrium og kalium, har en let vanddrivende virkning, og ascorbinsyre sammen med jern forhindrer anæmi.
Anvendelsesområdet for courgette er ufatteligt bredt, både i fødevareindustrien og til forebyggelse af forskellige sygdomme hos mennesker.
Sammen med det faktum, at courgette har en gavnlig virkning på det menneskelige fordøjelsessystem, uanset køn og alder, er det også punktvis nyttigt for kvinder, mænd og børn.
For den kvindelige halvdel af menneskeheden udtrykkes anvendelsen af en grøntsag i følgende aspekter:
· For det første lavt kalorieindhold og en høj grad af assimilering af produktet, hvilket gør det tilladt til brug under enhver diæt og giver dig mulighed for at diversificere din diæt;
· For det andet er det effekten på hormonelle ændringer, som ikke er mindre vigtig i menopausal periode.
· For det tredje reducerer courgette risikoen for venøs stasis og som følge heraf åreknuder.
Vigtigat selv mens man venter på babyen og ammer, skal squash være til stede i moderens kost. Jeg selv, nu en ammende mor, og bruger meget aktivt denne grøntsag. Jeg bruger det i en lang række variationer: bage, lave ruller, grøntsagsgryderet, kaviar.
Det skal bemærkes, at courgette også bruges til kosmetiske formål. Anvendes som maske, både rå og kogt. Courgettsmaske gør huden lysere, gør den yngre og friskere.
Den mandlige halvdel af menneskeheden lider ofte under høje kolesterolniveauer, og her går courgette igen ind i "kampen" og fjerner det samme "dårlige" kolesterol. Takket være courgette produceres testeron - en mands kønshormon, risikoen for slagtilfælde reduceres, og leverens tilstand forbedres.
På den anden side undervurderer mænd ofte courgetter, betragter det som en urt, kan ikke lide det eller spise det. Fra min egen erfaring kan min mand heller ikke lide courgette.
For børn er courgette det første skridt i et "nyt" måltid, det er fra courgetten, at du fra 4 måneder kan introducere babymad. Fra personlig erfaring er min baby allerede et år gammel, men siden 4 måneder er vi glade for at spise squashpuré. Nu spiser hun allerede hjemmelavet squashkaviar hos os.
Courgettsaft er nyttig selv for mennesker med forskellige sygdomme: diabetes mellitus, gastritis, hæmorroider, kolecystitis. Vegetabilskens antioxidantegenskaber forhindrer forekomsten af åreforkalkning og endda kræft.
Et vigtigt punkt i at spise courgette er den måde, den tilberedes på. Til sygdomme anbefales blide metoder: madlavning, bagning, dampning.
For at opsummere vil jeg tilføje, spise courgette med hele familien og være sund, smuk og ung!