Bulgarske agurker kogt i mikrobølgeovnen på bare 3 minutter.

Den varme sæson er kommet for konserves af frugt og grøntsager. Jeg tvivler på, at der er mindst en husmor, der ikke høster en så populær grøntsag som agurk til vinteren. Jeg er ingen undtagelse!

Hvert år udfører jeg en slags eksperimenter og prøver nye opskrifter. Og sidste år stødte jeg på en meget interessant og usædvanlig opskrift.

Selvfølgelig rullede jeg en testkrukke op og efter at have smagt resultatet om vinteren, beklagede jeg det. Nej, ikke om at forkæle maden, men om det faktum, at jeg kun har en krukke med sådanne lækre sprøde agurker! I år havde jeg en rigtig god eksplosion!

Så hvad er denne mirakelmetode?

Forresten er opskriften så enkel og let, at jeg ikke engang kan tro det selv.
Det spilder ikke dyrebar tid, som værtinden mangler så meget, især om sommeren.

Det plejede at være stødende og irriterende, da krukker med syltede agurker blev overskyede og hævede. Det vil sige, at du med meget indsats og tilbringe dage i det varme køkken kan miste næsten alle emnerne. Med en ny opskrift er dette simpelthen ikke muligt!

For at tilberede agurker ved hjælp af mikrobølgeovnen skal vi bruge en liter krukke.
Banker behøver ikke at steriliseres, hvilket også er en utvivlsom fordel. Det er nok at vaske og tørre dem grundigt.

I bunden af ​​dåser sætter vi de kendte krydderier. Jeg lægger normalt kirsebær, solbær, peberrod og egetræsblade. Jeg tager også en paraply af dild, ærter af sort og allehånde, et fed hvidløg. Hvis du kan lide det mere krydret, kan du tilføje chili rød peber.

Men overdriv det ikke. Nogle husmødre tilføjer sennepsfrø og fedter.

Det er bedre at tage små agurker. Jeg vasker dem grundigt og læg dem i blød i køligt vand i to timer, ikke mere. Efter at have afskåret "skodderne" lagde jeg dem tæt i krukker.

For at forberede saltlage skal du bruge følgende ingredienser:
For en liter vand - 1 lille glas sukker er dette 100 gram, 2-2,5 spiseskefulde salt, 50 ml eddike (9%).

Saltlagen er meget velsmagende. Du kan bare drikke det senere.
Tilsæt eddike til den kogende saltlage i slutningen, og tag den derefter af varmen.

Den tilberedte saltlage er nok til tre krukker.
Fyld agurkerne med kogende saltlage uden at dække dem under låg, læg en krukke i mikrobølgeovnen i tre minutter.

Så tager vi det ud og ruller det op.
Prøv det, og du vil ikke have nogen anden måde at syltede agurker på!

Jeg håber, at vores artikel var nyttig for dig, og som et taknemmeligt tegn bedes du sætte fingeren OP og glem ikke at abonnere på kanalen. Indtil næste gang!