En køkkenhave i et kriseår: hvad man skal plante for at overleve

Virusudbruddet og økonomiske chok tvinger folk til at tænke mere og mere på fødevareforsyningen. En række økonomer mener, at vi om vinteren kan komme i en situation, der kan sammenlignes med 1998. Og denne sæson tager livet af dacha og køkkenhaven en apokalyptisk bias: folk forsøger at skabe sådanne køkkenhave, der i en nødsituation vil hjælpe med at overleve, hvis butikkerne er tomme. Vi forklarer, hvordan man planter en anti-krise køkkenhave.

Sådan oprettes en madstrategi

"I enhver krise, plant kartofler" - dette er skrevet i generne fra russiske sommerboere med gyldne bogstaver. Kartofler vil faktisk ikke lade dig dø af sult, men det er lige så vigtigt, at kosten er varieret og komplet. I køkkenhaven mod krise lægges der vægt på næringsafgrøder, der er rige på vitaminer og mineraler, der er lette at behandle eller holde friske.

Roer, gulerødder, bønner og ærter giver "gode" kulhydrater; greener - jern (æbler fra haven er stadig nyttige her), agurker, kål og asparges - folinsyre. Græskar, hvidløg og løg kan opbevares hele året, selv i en lejlighed, gulerødder og rødbeder er også perfekt opbevaret. Til emner skal du bruge tomater, agurker, gulerødder, løg, rødbeder; syltede æbler, som styrker immunforsvaret, foretrækkes frem for højt kalorieindhold og ubrugelig marmelade. Alle bær, frugter og grøntsager, der kan tørres, skal også medtages på listen over afgrøder mod krise.

Hvilke afgrøder der skal plantes i en krise

Når du opretter en køkkenhave, skal der lægges vægt på afgrøder, der vokser godt i dit område. Det anbefales at tage højde for havenes ejendomme - hvis det meste af dagen er i skyggen, skal du plante mere skygge-tolerante afgrøder, haven - i den åbne sol, så tænk over, hvordan du skygger agurker og kål; hvor let det er at organisere vanding osv. Det anbefales stærkt ikke at gøre sengene bredere end 45 cm. I meget små områder og endda på altaner kan planter dyrkes i containere.

Hvad man skal plante

Ifølge forskellige skøn har en voksen brug for mindst 80 kg kartofler, 130-150 kg forskellige grøntsager og ca. 30 kg meloner om året. Deltagere vores portal overhold ca. disse tal (pr. person).

Hvorfor sorter er bedre end hybrider

I krisetider skal du stræbe efter autonomi. Alt, hvad du selv kan producere, gøres bedst selv, inklusive frøene. Vi skal være sikre på, at vi i begyndelsen af ​​den næste sommersæson har vores egne frø til plantning, hvorfor det er nødvendigt ikke at plante hybrider, men sorter. Det er meget let at få frø af tomater, agurker, courgette, græskar, meloner, vandmeloner, gulerødder, roer og eventuelle bælgfrugter.

Sådan gør du uden mineralgødning

Du skal altid tænke på, hvordan man får en god høst uden mineralgødning: det kan være svært at købe dem. På FORUMHUS mange historier om jordforbedring er blevet fortalt - folk skabte frugtbar jord fra det knappe land, mulker og planter grønne gødninger i jorden. Det er især vigtigt at forsyne jorden med kvælstof, som dets helbred direkte afhænger af. Her er det bedre ikke at stole på kompost - det vil være sikrere at stole på rådnet gødning, blod- og fjermel og kyllingegødseløsning.

Sådan gør du din have mere effektiv

Et vigtigt redskab til at øge havenes effektivitet er fællesplantning. Planter "samarbejder" med hinanden, beskytter mod skadedyr og forbedrer kvaliteten af ​​frugten. Tomater plantes ved siden af ​​basilikum og hvidløg, løg med gulerødder, kartofler med bønner, agurker med majs, jordbær med persille og græskar. Men græskar bør ikke plantes ved siden af ​​courgette (fyldt med overbestøvning), agurker med tomater, kartofler hæmmer væksten af ​​tomater og græskar, bønner hæmmer væksten af ​​løg.
Det vil være hensigtsmæssigt at plante blomster nær haveafgrøder; de vil tiltrække bier og andre insekter til bestøvning. Anbefalingerne her er som følger: plant roser tættere på hvidløg, nasturtium til agurker, alissum til kartofler og borage til squash.

Hvorfor sædskifte er vigtigt

En god høst kan ikke opnås uden sædskifte. Hvis den samme kultur dyrkes på samme sted i flere år i træk, akkumuleres patogener af netop de sygdomme, der påvirker den, i jorden. Derudover har forskellige planter forskellig "gluttony": kål, græskar og agurker nedbryder jorden, bælgfrugter tværtimod beriger den, og rødbeder, gulerødder og radiser ekstraherer meget få næringsstoffer fra den. I betragtning af ovenstående skal du under ingen omstændigheder plante tomater efter kartofler, kål efter rodafgrøder, gulerødder efter bønner, agurker og efterbønner og efter gulerødder, rødbeder efter kål og gulerødder og løg efter kål, gulerødder og tomater.

Sådan får du et højt udbytte af kartofler

Der skal anvendes en særlig plantningsmetode. Små grene og rådnet græs placeres i en dyb og 40 cm bred grøft bajonet, og alt er dækket med jord ovenfra. Kartofler plantes på den resulterende høje seng, afstanden mellem knoldene er 15 cm.

Hvad planter du i år? Skriv i kommentarerne.

Synes godt om artiklen - synes godt om den, del med dine venner!

Abonner på kanalen - støtte projektet - vi offentliggør kun nyttige og relevante oplysninger til dig.

Nyttige artikler - hvordan man øger havenes produktivitet med billige metoder: alt om humisk gødning; hvordan og hvornår man skal gøregræsplænerotifikation.

Se videoen - Rundt stråtækt hus og badehus: DIY øko-boliger.