Fortæl mig hvordan jeg steriliserer krukker i mikrobølgeovnen. Hurtig og pålidelig måde

Hver husmor ved på egen hånd, hvor besværlig processen med at forberede emner til vinteren er. Sammen med forarbejdningen af ​​produkter (grøntsager, bær, frugter) tager sterilisering af dåser også meget tid og kræfter.

Nogle husmødre behandler krukker "på den gammeldags måde", dypper dem i kogende vand, andre hælder bare kogende vand over dem, og atter andre vasker dem med sæbe og sender dem til tørring i ovnen.

Jeg foretrækker at sterilisere krukker i mikrobølgeovnen. Efter at have prøvet denne metode en gang, for mange år siden, er jeg hvert år mere og mere overbevist om, at en hurtigere og mere effektiv metode til sterilisering af dåser sandsynligvis simpelthen ikke kan opfindes.

Det vigtigste er at organisere processen korrekt. Jeg er klar til at dele med mig om min erfaring med sterilisering af dåser i mikrobølgeovnen, akkumuleret gennem årene.

Hvorfor sterilisere krukker?

Formålet med at sterilisere dåser før konserves er den fuldstændige destruktion af alle mikroorganismer, der lever på beholdernes vægge. Desværre vil ikke den mest grundige vask af dåser med almindeligt vand og improviserede rengøringsmidler ikke slippe af med alle patogene mikroorganismer, som et resultat vil dåse produkter være uegnede til forbrug eller endda en "eksplosion" vil forekomme banker.

Desværre er begge fænomener smerteligt kendt for mig, jeg var nødt til at håndtere dem hvert år, indtil det tidspunkt, hvor jeg lærte af en af ​​mine bekendte, at det er muligt at sterilisere krukker i mikrobølgeovnen.

Vi steriliserer dåser korrekt

Processen med sterilisering af dåser i mikrobølgeovnen kan betinget opdeles i flere faser, og nu vil jeg fortælle dig om hver af dem:

· Vask krukkerne grundigt, indtil de er helt rene, så, som de siger, "at skinne"

· Undersøg alle beholdere for revner eller spåner. Banker, der har selv mindre skader, er ikke egnede til emner.

Læg en tyk klud på mikrobølgeovnen. Dette emne er ikke obligatorisk, men af ​​min egen erfaring vil jeg sige, at det er bedre ikke at forsømme det, da stoffet ikke tillader krukken at "glide ud" under steriliseringsprocessen.

· Hæld vand i hver krukke: 2 spsk i små krukker og 3 spiseskefulde i 3 liters krukker. Anbring krukkerne i mikrobølgeovnen, og indstil timeren i et par minutter. Små dåser er sat op, mens store dåser er placeret på deres side.

· Se på væsken i krukkerne, så snart ca. en tredjedel af vandet koger væk, kan du slukke for mikrobølgeovnen, men lad krukkerne være i den i yderligere 2-3 minutter. Vand i dåser, når det fordamper, hælder sin damp over dåsen på dåsen og eliminerer dermed alle patogene mikroorganismer.

Nu ved du også, hvordan man hurtigt og pålideligt steriliserer krukker i mikrobølgeovnen. Jeg er sikker på, at når du først har prøvet denne metode, kan du ikke afvise den.