To-dages salater og engangsretter på feriebordet: gæstens udsigt. Jeg blev mødt sådan
Hvordan var dine første nytårsdage? Jeg er sikker på, at mange af jer, som jeg, gik på besøg. Besøg kære mennesker - slægtninge og venner for at lykønske personligt. Og ikke ved at ringe eller i Whatsapp, for dette er helt anderledes.
Og her fungerer den gamle russiske tradition - hvis en gæst kommer, skal han sidde ved bordet og fodres. Selvom en person allerede har gået gennem 3 huse og spist et solidt måltid. Heldigvis er der normalt nok overskydende mad i huset: det forblev efter nytårsaften.
For at være ærlig, "salat" traditionen krukker mig lidt.
På den ene side er det ubelejligt at nægte en godbid. Og uhøfligt. Når alt kommer til alt er den gæstfri vært af huset, der trækker adskillige tallerkener ud på bordet, drevet af gode intentioner: at fodre dem, der kom og vise deres gæstfrihed.
Ja, og vi forstår alle vigtigheden af konkurrencen i hastigheden af at spise salater med biologiske love: spis, før det går dårligt. Ellers forbliver hovedparten af gourmetretter i skraldespanden.
Men på den anden side kan jeg ikke spise gamle salater og anden mad, der er mere end 2 dage gammel. Uanset hvad sparsomme husmødre siger, som fortryder at smide det, de har kogt, begynder nytårs mad meget snart... lugter ubehagelig.
Enten er jeg på en eller anden måde særlig lunefuld, eller så er min næse overfølsom... Men i det mindste dræb mig: Jeg kan ikke skubbe en skefuld "Stolichny" ind i mig selv, hvis den allerede har stået i køleskabet den anden dag og ventet på, at det blev igen.
Vi er nødt til at komme ud for ikke at fornærme ejeren) Men i går, da min mand og jeg besøgte hans ven, skete der en begivenhed, der slog mig ud af et spor:
Husets værtinde foreslog, at vi spiste festlige retter lavet af plastik engangsservise. Underkopper og kopper var pænt arrangeret på en smart duge, og gafler, skeer og knive var fastgjort til dem. Selvfølgelig også plastik.
Jeg forstår, at min kone og jeg var trætte på festens tredje dag. Mest sandsynligt fremkalder den blotte tanke om at vaske op melankolsk, og nogle steder - og afsky... Og engangsservietter ser ud til at være en god løsning på problemet: Du kan bare smide det væk med madresten.
Men efter min mening er dette uacceptabelt for et festligt bord. Vores mødre og bedstemødre tog tværtimod det bedste ud af skænken til ferien og inden gæsterne ankom.
Lad nu mange mennesker protestere mod de "sovjetiske" traditioner, specielt i denne skænkeskik, ser jeg kun godt: dette er en banal respekt for nykomlingen (i modsætning til at smide gamle salater ud af containere) og god avl. Men bliver de værdsat nu?
Engangsredskaber er designet til grill og andre måltider i naturen, hvor der ikke er adgang til vand. Plastdækning i huset, selv på en ferie, ser ud som "lad mig være i fred." Jeg ville aldrig tillade mig at møde gæsterne SÅ en gang.
Hvis du er enig i, at du ikke kan hilse gæster med plastskåle - tryk "Tommelfinger op"! Jeg vil også gerne læse din mening om "know-how" i kommentarerne.