Blødgør kål hurtigt og let til fyldt kål uden kogende vand

Kan du lide kålruller?

Alle i vores familie elsker fyldte kålruller. Men jeg kunne aldrig lide at lave dem. Jeg begyndte altid at freak ud, hvis bladene faldt sammen, brød. Jeg forsøgte at erstatte det med kinakål - jeg kunne ikke rigtig lide smagen. Den eneste måde at blødgøre kålblade på, så de let kan pakkes ind i kålruller, som jeg kendte før, er bare at skold kålen med kogende vand.

Nej, jeg ved også, at du kan fryse. Men ikke alle kålhoved passer stadig i min fryser i hylderne. Hylderne er på et fast niveau, de kan ikke fjernes, især hvis de er frosne. Og små gafler med kål er ikke egnede til fyldt kål. Ja, og det tager lang tid at vente på optøning og så videre.

Hvad det kogende vand angår... Det er et helt problem at trække et stort kogende vandhoved ud! Og med hvert lag af blade måtte denne procedure gentages igen. Det er netop på grund af sådanne vanskeligheder, at jeg ikke kan lide at gider med kålruller på trods af min kærlighed til denne skål.

Det har jeg været i mange år, men først nu er jeg blevet rådet til at "behandle" kål korrekt. Faktum er, at min søsters svigermor blev hjemme, mens min søster og jeg gik på indkøb. De vendte tilbage - og der koges kålrullerne. Søsteren siger til Marina Ivanovna: ”De er sandsynligvis slidte! Men tak for overraskelsen! Vi elsker denne skål meget. Og jeg har også en sauce til fyldt kål, for første gang kogte jeg den selv, og den blev lækker. "

Og svigermor svarer: ”Hvorfor skulle jeg lide? Den sædvanlige opskrift, intet særligt. Jeg kogte det som alle andre. " Jeg blev overrasket og antydede også, at jeg ikke kogte kålruller kun på grund af vanskelighederne med at analysere og blødgøre kålblade. Dette er et helt epos med kogende vand og slagteri. Og hun svarer mig: ”Hvad mener du? Hvilket kogende vand? Der og derefter er mikrobølgeovnen stor, så selv et stort kålhoved let kan passe ind. " Her viser det sig, at det er hemmeligheden.

Nu gryder jeg ofte kålruller derhjemme, især om vinteren vil jeg virkelig have det med min signatursauce. Det er nok at sætte kål i mikrobølgeovnen i 10 minutter, trække den ud og bare adskille hvert blad. Let at pakke, vigtigst af alt - hurtigt! Jeg råder andre til at prøve det også.

TAK FORUD FOR LIKES;) OG TILMELDING PÅ KANALEN.

Hvor let jeg "knækker" en valnød. Kernen forbliver intakt

Hvordan jeg hurtigt og let skræller tomatskind

Sådan skræller jeg let granatæble