"Vugge for ambrosia" eller gør-det-selv vinkælder

Sådan leveres vin med optimale opbevaringsforhold

En kort udflugt til en egenbygget vinkælder er allerede en alvorlig grund til dine mænds hvide misundelse. Men for at overraske dine venner og naboer bliver du først nødt til at gøre en indsats. Ser man på æstetikken og det unikke design af allerede implementerede projekter, tror du måske, at ønsket om at bygge en vinkælder direkte grænser op til en rørdrøm. Men væk fra tvivl! Tag denne udfordring! Undersøg de grundlæggende krav til dette rum, beslut dig for projektet og kom på arbejde.

Indhold:

• DIY vinkælder: grundlæggende krav
• Konvertering af en almindelig kælder til en vinkælder
• Bygning af en vinkælder fra bunden
• Vinkælder interiør

DIY vinkælder: grundlæggende krav

Når du starter byggeriet af en vinkælder, skal du altid huske, at du skaber et ikke-trivielt og noget eksotisk rum. Derfor skal dens design overvejes nøje. Alt skal tages i betragtning: fra størrelsen og slutter med de vinkler, hvorunder vinflaskerne opbevares. Ellers kan du ende med en almindelig aubergine kælder.

Det lyder noget overdrevet, men det er det. Når alt kommer til alt, skal forholdene inde i vinkælderen opfylde visse parametre:

• Først og fremmest skal temperaturregimet overholdes nøje i det indre af vinkælderen. Den ideelle temperatur i en vinkælder er +11 ° C, men afhængigt af typen af ​​lagrede vine er andre muligheder mulige - fra +10 ° C til +14 ° C.
• Luftfugtighed er også vigtig. For at vinkurken ikke tørrer ud, og væggene ikke er dækket af skimmelsvampe, skal denne indikator opretholdes omkring 70% (± 10%).
• Vinkælderen skal være fuldstændig beskyttet mod sollys. Vær opmærksom på, at kun kunstig belysning holder det udsøgte produkt intakt. Godt planlagt belysning kan altid tilføje et specielt strejf af æstetik til det eksisterende miljø.
• Rummet skal være pålideligt beskyttet mod vibrationer. Dette krav er ikke væsentligt, men en vinkælders nærhed til en jernbanelinje kan påvirke kvaliteten af ​​de drikkevarer, der er lagret i den, negativt.
• Korrekt ventilation skal fungere i alle rum i kælderen. Det er ikke nødvendigt at gøre det tvunget, fordi en naturlig udstødning er meget velegnet til at sikre god luftcirkulation.

Dette siger et af medlemmerne af vores portal om et vellykket implementeret projekt af en vinkælder (om ventilation og rumstørrelse).

slawickk

FORUMHOUSE-medlem

Ventilation - naturlig, forsyning og udstødning - i hvert rum. Højden inden for hvælvingen er 2,5 m i det store rum og 2,25 m i resten. Billedet viser, at gulvet er på forskellige niveauer.

Konvertering af en almindelig kælder til en vinkælder

Hvis der allerede er en rummelig kælder under dit hus, som du endnu ikke har været i stand til at finde en værdig brug for, så er arrangementet vinkælder i dets indre rum er den korteste vej til at skabe en pålidelig opbevaring af humle og aromatiske drikke.

På trods af at rummet allerede er klar og “testet for styrke”, skal du medbringe det i overensstemmelse med kravene i det foregående afsnit. Så bruger af vores forum Yawa3891 anbefaler først og fremmest at sikre sig, at kælderen er fuldstændig beskyttet mod indtrængen af ​​grundvand inde. Men selvom dette er tilfældet, skal du stadig afdække dig selv og vandtætte vægge, loft og gulv. Derefter kan du begynde at skabe effektiv ventilation. Hvis det eksisterende system ikke er tilstrækkeligt (dette bestemmes af fugtighedsniveauet) og på vægoverfladerne tidligere blev skimmelfokus bemærket - det er godt at tænke på at installere udstyr til tvungen luftning.

Det giver ikke mening at objektivt tale om layouts af luftkanaler og kraften i det anbefalede udstyr inden for rammerne af denne artikel. Det afhænger trods alt af rummets egenskaber og af dets område. Udstyr skal vælges individuelt for hvert projekt. Ventilationsproducenter er bedst egnede til at løse disse problemer. Det samme kan siges om klimakontrolsystemer. Deres egenskaber kan kun bestemmes ved at konsultere de specialister, der vil være involveret i installationen af ​​klimastyringsudstyr.

Yawa3891

FORUMHOUSE-medlem

Baseret på procentdelen af ​​fugt vælges træ til alle produkter - vinskabe, stativer osv. Et vigtigt punkt er i klimaanlægget. Det er installeret i et kompleks, du skal vælge det med det samme for hele projektet. Dette giver dig mulighed for at bestemme størrelsen på kabinetterne og sikre, at den optimale temperatur opretholdes i hele kælderen.

Med hensyn til indretning er der et stort rum til fantasi. Men vi vender tilbage til dette spørgsmål senere.

Bygning af en vinkælder fra bunden

Hvis tilstedeværelsen af ​​en rummelig kælder eller i det mindste en lille kælder på byggefasen af ​​huset ikke var det planlagt, så kan denne fejl afhjælpes ved at oprette en vinkælder på en forstads område grund. Denne proces er lidt mere besværlig end den, der blev beskrevet i det foregående kapitel. Men du får mulighed for at gennemføre et projekt i den ønskede skala og anvende den mest foretrukne designstrategi på det.

Inden du "tager fat i en skovl", skal du prøve at tænke nøje over projektet for de fremtidige lokaler. Giv ham særlig opmærksomhed, og skriv dine tanker ned på papir. Kun i dette tilfælde opfylder den fremtidige bygning fuldt ud alle dine ønsker.

En særlig vinkælder er bygget analogt med en kælder til opbevaring af almindelige produkter. Hele processen kan opdeles i flere hovedfaser:

• Oprettelse af en pit med specificerede dimensioner. Gravens dimensioner skal være ca. en halv meter større end væggens ydre størrelse. Dette vil efterfølgende gøre det muligt at fremstille vandtætning af kælderen i høj kvalitet.
• Hældning af fundament, armeret betongulv og bygningsmure (vægge kan være mursten, beton osv.) - det hele afhænger af dine præferencer).
• Vandtætning af gulve og vægge.
• Installation af overetage.
• Oprettelse af den overjordiske del af kælderen.
• Installation af døre, installation af klimaanlæg, ventilation og placering af projektets færdige del.

Hvis der er nogen højde på dit websted, skal kælderen bygges nøjagtigt på dette sted. Dette vil beskytte dig selv mod de problemer, der er forbundet med stigningen i grundvand. Inden byggeriet skal der udføres geologiske undersøgelser for dybden af ​​den underjordiske akvifer.

At bygge en vinkælder svarer til at bygge en kælder til opbevaring af mad. Kun i vores tilfælde er det nødvendigt at overholde kravene i det første kapitel i denne artikel.

Vinkælder interiør

Med en vis fantasi i din egen vinkælder kan du skabe et meget farverigt miljø. Alt kan bruges - fra dristige eksperimenter med belysning og op til eksklusive stativer til opbevaring af flasker vin.

Enhver hjemmevinkælder er unik i sig selv. Typiske projekter, især dem der er implementeret derhjemme, er ekstremt sjældne. Men der er nogle generelle anbefalinger om dette emne.

Så brugen af ​​naturlige materialer i opførelsen af ​​en vinkælder hilses mange velkommen. Stenkonstruktioner - vægge, hylder og skillevægge - er meget udbredte. Stenbrønden "husker" rumets temperatur, så vinen opbevares bedre i det, og det bliver lettere at holde en konstant temperatur i kælderen. Intet andet materiale er i stand til at dæmpe mekaniske vibrationer så effektivt som en række sten gør.

slawickk

FORUMHOUSE-medlem

Materiale til væggene er sandsten, de røde nicher i dybet er ”kongelig mursten”. Designet er baseret på en kombination af hvælvinger med forskellige geometrier og formål. Der blev lagt særlig vægt på behandling af sten- hver sten er skåret med en kværn på fem sider med høj skærepræcision.

Og her er hvad han fik efter færdiggørelsen af ​​byggeriet:

Til møblerne i vinkælderen anbefales det kun at bruge massivt træ - eg, aske og andre holdbare arter. Alle slags spånplader og MDF bør undgås. Disse materialer er trods alt ikke egnede til brug i våde rum. Derudover er de så mættede med syntetiske stoffer, at de med al lyst ikke kan have en gavnlig effekt på rummets mikroklima.

Når du laver hylder, skal du huske at vin skal opbevares vandret. Det er tilladt at anbringe flasker i en svag vinkel, men de må under ingen omstændigheder placeres lodret.

Hyldernes form til hylder kan være forskellig - fra diamant til lige vandret. Diamantformede hylder er for eksempel designet til langvarig opbevaring af en drink. Det er meget praktisk at opbevare vin på dem, men det er problematisk at få de lavere flasker fra dem. I dette tilfælde vil de bestemt "forstyrre" al den vin, der er gemt i denne celle.

For at vinkælderen skal få et komplet look, kan du installere en ægte tønde af egetræ eller udstyre et smagsområde i dets indre rum. Dette område vil indeholde tabeller, bænke og andre nødvendige attributter. Det vil være dobbelt behageligt her at korke en flaske vin, velvidende at hele miljøet omkring er skabt af vores egne hænder.

Kan du lide at sidde med et glas? Støt posten med lignende!

Hvis du gerne vil deltage i diskussionen om hjemmelagringsfaciliteter, der er oprettet af almindelige brugere af vores websted, skal du sørge for at besøge forumafsnittet “Vinkældre». Vil du lære alle de vanskeligheder, der ligger i at bygge en kælder i et højt vandbord? Vær derefter opmærksom på artiklen med praktiske anbefalinger om dette spørgsmål. Og endelig, "Vinkælder projekt"Er en del af forummet for dem, der bare leder efter måder at implementere deres ideer på. I videoen - gør-det-selv hammam for en krone.

Abonner på kanalen, få adgang til en uafbrudt kilde til nyttige oplysninger. Del et interessant indlæg på sociale medier. Deltag i FORUMHUS!

Synes du det er det værd?