Vask eller ikke vask kartofler og gulerødder til opbevaring
En abonnent delte sin oplevelse af opbevaring af kartofler og gulerødder. Hele vinteren opbevares høsten perfekt i hans kælder uden tab. En eller to ting tæller ikke med for hele afgrøden. Og de samler 5-6 poser kartofler, det er nok for dem.
Enig, en bemærkelsesværdig oplevelse. Hvis du fortæller, hvordan det går med høsten, bliver det godt!
Så abonnentens historie.
Mine, og meget tilfredse med resultatet
En gang, tilbage i sovjettiden, så jeg tv. Et af emnerne var: dyrkning af kartofler i udlandet. Interesseret i rengøring og opbevaring.
Det blev sagt, at kartoflerne vaskes straks efter høst. Det handler om ikke kun at tage sig af knoldene, men også at sikre, at ikke et eneste sandkorn kommer ind i skraldespanden. At holde alt i markerne.
Siden da, og dette er næsten fyrre år, vasker vi kartoflerne, tørrer dem, sorterer de grønne, skærer dem. Og først derefter hælder vi det i små kasser og lægger det til opbevaring i kælderen. Hvert år sørger vi for, at dette er den rigtige beslutning. Næsten alle kartofler forbliver intakte. Sjældent glip af, og et par kartofler vil rådne.
Fotorapport
Kasserne er stablet oven på hinanden. Tidligere blev poser til opbevaring specielt syet (der var ingen kasser) og opbevaret i poser.
Vi gør det samme med gulerødder. Jeg forstår ikke, hvorfor det skal begraves i sand eller savsmuld, snavset med en lerprækker osv. Hvis det holder godt. Vi har lige
- min
- tør
- læg i en kasse
- læg i kælderen
- og dæk med en avis.
Fra kanalens forfatter
Her er en fyrre års erfaring. Jeg ved, at alles forhold er forskellige, så opbevaringsmetoder er forskellige. Jeg spekulerer på, om du vasker kartofler og gulerødder til opbevaring?
Jeg ville være taknemmelig for dit abonnement og din kommunikation :)