Hvordan laver man en pålidelig tandoor til en sommerbolig med egne hænder?
Jeg vedder på, at hver anden person ønsker at have på deres sommerhus ikke kun en almindelig metalfyr eller grill, men også en eksotisk tandoor i vores område.
Tandoor - Dette er en særlig type komfur, der er almindelig i Centralasien og Mellemøsten. Det er en ovn lavet af mursten og chamotte ler, hvis ovn samtidig er et sted at lave mad. Som regel kebab og tortillas.
Til fremstilling har vi brug for:
- ildfast eller ildfast solid mursten;
- dørhåndtag, 2 stk;
- brolægningsplader, 1 stk.
- ankre - 8 stk;
- ler til ler - 1 pose;
Det første trin er at måle 5,5 cm på begge sider af mursten og foretage snit. Det er mest praktisk at bruge en kværn og en diamantskive.
Vi lægger den første række (det er den vigtigste) af de skårne mursten.
Glem ikke blæseren og "firebox" -området:
I de næste rækker er absolut de samme klodser nødvendige, og princippet for deres beregning ændres ikke: vi laver en regelmæssig cirkel på 8 klodser.
Dæk den foldede tandoor med chamotte ler. Hvis du planlægger at bruge det ikke kun til grill, men også til bagning af kager, skal tykkelsen af det indre lag af ler være mindst 1 cm.
Vi fastgør dørhåndtaget til belægningspladerne ved hjælp af ankre - det fungerer som et dæksel.
Den anden dørhåndtag er nødvendig til blæseren.
Detaljerede instruktioner til at lave en tandoor er tilgængelige på videoen: